Bordé sur fil.  - Graisser convenablement et fariner si nécessaire ou chemiser avec un papier sulfurisé - Démouler impérativement sur un plat de service .Ne pas trancher à l'intérieur. - Laver et sécher soigneusement - Ne jamais mettre au lave-vaisselle   Le fer blanc est le matériau des pâtisseries traditionnelles favorisant ces belles cuissons dorées et croustillantes Dans le temps, il ternira et prendra une patine grisée tout à fait naturelle     

• Caractéristiques - Fer blanc
• Diamètre - 28 cm
• L x l ou H - H2.3 cm

Tourtière en Fer Blanc Unie Ronde GOBEL D280 SC